Примечание: Статистика этой статьи получена из сторонних источников и не отражает мнения этого веб-сайта.
За последние несколько лет растущая озабоченность по поводу воздействия потребления мяса на окружающую среду привела к тому, что растительные альтернативы мясу и птице были представлены в магазинах и сетях ресторанов по всей Великобритании.
Но потребители беспокоятся не только об окружающей среде — люди заинтересованы в том, чтобы точно знать, откуда берется их пища, как она выращивалась, а в случае с мясом — в каких условиях выращивались животные.
Фабричное фермерство часто рассматривается как зарубежное предприятие. Это чаще всего ассоциируется с гигантскими мегафермами США, которые можно увидеть в различных популярных телевизионных документальных фильмах. Правда в том, что данные свидетельствуют о том, что в Великобритании насчитывается более 1000 промышленных ферм, и в это число даже не входят фермы в Шотландии.
Хотите увидеть больше статистических данных о промышленном фермерстве в Великобритании? Продолжай читать.
Нажмите ниже, чтобы перейти вперед:
Топ-10 разочаровывающих статистических данных о фабричных фермерских хозяйствах Великобритании
- Из всех сельскохозяйственных животных в Великобритании 73% содержатся на промышленных фермах.
- Из всех цыплят, выращиваемых в Великобритании, 95% выращиваются на заводских фермах.
- Цыплята на фабричных фермах занимают площадь, эквивалентную листу бумаги формата А4.
- Летом 2022 года миллионы цыплят погибли в сараях из-за резкого повышения температуры.
- Крупнейшая птицефабрика может содержать до 1,7 млн птиц.
- Крупнейший свиноводческий завод может содержать 23 000 свиней.
- Каждая свинья имеет право примерно на один квадратный метр площади.
- Около 60% свиноматок рожают в пределах станка для опороса.
- Крупнейшая молочная мегаферма в Великобритании содержит 2000 животных.
- Крупнейшая мегаферма крупного рогатого скота может содержать стадо около 3000 голов крупного рогатого скота.
Общая статистика
1. Из всех сельскохозяйственных животных в Великобритании 73% содержатся на промышленных фермах.
(Хранитель)
Данные, проведенные в ходе расследования в 2021 году, показали, что в Великобритании насчитывалось 1099 мегаферм американского образца. Из-за кибератаки в эту цифру не включено количество промышленных ферм в Шотландии — количество промышленных ферм, разбросанных по всей Великобритании сегодня, вероятно, больше.
В результате не менее 73% сельскохозяйственных животных Великобритании выращиваются в пределах промышленных ферм. Некоторые из этих ферм содержат более миллиона животных одновременно.
Куриные мегафермы
2. Из всех цыплят, выращиваемых в Великобритании, 95% выращиваются на заводских фермах.
(Независимый)
Население Великобритании потребляет ошеломляющее количество курятины. Согласно статистике правительства, каждый месяц забивают около 90 миллионов бройлеров — мясных цыплят.
Ошеломляющее количество кур также необходимо для обеспечения 11,3 миллиарда яиц, производимых в Великобритании каждый год.
Чтобы не отставать от спроса и поддерживать низкие цены, около 95% цыплят в Великобритании выращивают на промышленных фермах.
3. Цыплята на промышленных фермах занимают площадь, эквивалентную листу бумаги формата А4.
(РСПЦА)
Обогащенные клетки-батареи используются во всем мире для увеличения производства яиц. Примерно 48% яиц, производимых в Великобритании, поступают из аккумуляторных батарей.
Правила гласят, что цыплята в батарейных клетках должны иметь по 600 кв. см полезной площади пола — меньше, чем размер листа бумаги формата А4.
Каждая клетка из проволочной батареи с обогащением обычно вмещает около 80 кур, и они обычно укладываются ярусами.
4. Летом 2022 года от теплового удара погибли миллионы заводских цыплят.
(Независимый)
Когда летом 2022 года по всей Великобритании резко повысилась температура, осведомители с мегаферм сообщили, что миллионы цыплят погибли в результате теплового удара.
В период сильной жары температура в курятниках достигала 45 градусов.°C. Свидетели сообщили, что птицы страдали диареей в результате теплового удара, а большее количество птичьих экскрементов ухудшало температурный режим.
Свидетели утверждали, что цыплят «оставили умирать на жаре» и списали на себестоимость.
5. Крупнейшая птицефабрика может содержать до 1,7 млн птиц.
(Бюро журналистских расследований)
Любая ферма, способная содержать не менее 40 000 птиц, классифицируется Агентством по охране окружающей среды как интенсивная ферма. Две крупнейшие птицефермы Великобритании могут содержать 1,7 млн и 1,4 млн птиц соответственно.
Птицеферма Penrhos в Херефордшире содержит чуть менее 170 000 кур.
Свиноводческие заводы
6. Крупнейший свиноводческий завод может содержать 23 000 свиней.
(Бюро журналистских расследований) (BBC)
Агентство по охране окружающей среды классифицирует фермы, способные содержать 2000 свиней, как «интенсивные».
Крупнейшая свиноферма в Великобритании, вмещающая 23 000 свиней, может обеспечить более чем в десять раз большее количество свиней.
В конце 2022 года одна из крупнейших в Великобритании свиноферм — Flat House Farm в Лестершире — была закрыта после серьезных обвинений в нарушении условий содержания животных. Компания признала, что на ферме недостаточно обогатительной деятельности для 9000 свиней.
7. Свиньи на заводских фермах имеют право на примерно один квадратный метр площади.
(DEFRA) (Равенство животных)
Согласно правилам Великобритании, на каждую свинку должно быть обеспечено 0,95 квадратных метра сплошного сплошного пола.
В Великобритании 71% свиней купируют хвосты, когда им всего 1–3 дня. Процедура, которая обычно проводится без анестезии, делается для того, чтобы остановить кусание хвоста — явление, которое обычно мотивируется стрессовыми ситуациями, такими как нехватка места, скука, разочарование и отсутствие обогащения.
8. Около 60% свиноматок рожают в пределах станка для опороса.
(Гарантия RSPCA)
Клетки для опороса представляют собой решетчатые металлические ящики, в которых беременные свиноматки содержатся непосредственно перед родами, пока их поросятам не исполнится около 28 дней. Они не дают свиноматке поворачиваться, позволяя ей лишь немного двигаться вперед и назад. Клетки для опороса могут вызвать у этих свиноматок значительный стресс.
Несмотря на это, 60% свиноматок в Великобритании рожают, находясь в клетке для опороса.
Молочные и животноводческие фермы
9. Крупнейшая молочная мегаферма в Великобритании содержит 2000 животных.
(Хранитель)
Филип Лимбери, исполнительный директор Compassion in World Farming, рассказал в своей книге, что в Великобритании насчитывается не менее 19 мегамолочных ферм. Крупнейшая ферма, кажется, содержит 2000 животных.
Коровы, содержащиеся в таких «интенсивных» молочных хозяйствах, являются «нулевыми пастбищами» — другими словами, им не разрешается выходить на поля. Вместо этого этих коров постоянно держат в сараях.
10. Крупнейшая мясная мегаферма может содержать стадо около 3000 голов крупного рогатого скота.
(Хранитель)
Стада до 3000 голов крупного рогатого скота содержатся в загонах без травы в течение длительного времени. В отличие от интенсивных свиноферм и птицефабрик, животноводческие фермы не нуждаются в разрешении правительства для работы.
Согласно одному отчету, скоту разрешается пастись на полях до того, как его поместят в загон для откорма. Большинство крупного рогатого скота проводят около четверти своей жизни в тесных загонах без травы.
Часто задаваемые вопросы о промышленном фермерстве в Великобритании
Что такое фабричное хозяйство?
Фабрично-заводское хозяйство — это система интенсивного земледелия или концентрированного земледелия, предназначенная для максимизации производства и прибыли с использованием наименьшего количества возможных ресурсов.
Как правило, большое количество домашнего скота содержится в небольших помещениях, чаще всего на протяжении всей его жизни.
Критики обеспокоены тем, что животные, выращенные на фабричных фермах, подвергаются жестокому обращению, в то время как активисты-экологи опасаются, что эти мегафермы пагубно влияют на загрязнение, глобальное потепление, вырубку лесов, чрезмерное использование воды и утрату биоразнообразия.
Сколько из Великобритания сельское хозяйство — это фабрика?
Согласно исследованию, проведенному Compassion in World Farming, 73% сельскохозяйственных животных в Великобритании выращиваются на промышленных фермах.
CiWF объясняет, что по меньшей мере 40 000 молочных коров, 11 миллионов кур-несушек, 100 миллионов цыплят-бройлеров и 1,3 миллиона свиней содержатся в интенсивных условиях фермы в Великобритании.
(КиВФ)
Коровья фабрика выращиваемый в Великобритании?
В Великобритании насчитывается не менее 19 крупных молочных ферм, самая крупная из которых содержит около 2000 коров. Большинство крупных молочных ферм не позволяют коровам пастись на поле.
Есть также несколько ферм по производству говядины. Эти фермы часто содержат до 2000 голов крупного рогатого скота в тесных, лишенных травы загонах для откорма.
К сожалению, трудно найти статистику о реальном количестве коров, содержащихся на фермах-промышленниках в Великобритании, потому что такие фермы не требуют получения разрешения от правительства, и нет официальных данных о том, сколько коров находится в эксплуатации. (ТБИДЖ)
Животные в заводские фермы довольны?
Многие организации по всему миру обеспокоены благополучием животных на промышленных фермах. Помимо тесноты и тесноты, которые могут привести к стрессу, скуке и разочарованию, животные часто подвергаются методам, разработанным для того, чтобы они соответствовали сельскохозяйственному процессу.
Например, разлучение однодневных телят с их матерями часто приводит к тому, что мать страдает от беспокойства, поросят мужского пола часто кастрируют без анестезии, многим свиньям регулярно купируют хвосты, а цыплятам обрезают клювы. (Гуманная лига Великобритании)
Являются опорос ящики подходят для свиней?
Хотя может показаться, что клетки для опороса хороши тем, что они предотвращают раздавливание поросят, они физически ограничивают свиноматок, вызывая у них стресс и дискомфорт.
Имеются данные, свидетельствующие о том, что стресс, вызванный клетками для опороса, связан с увеличением числа мертворождений и негативным материнским поведением. (База знаний RSPCA)
Какие альтернативы к промышленному животноводству?
Одной из альтернатив промышленному животноводству является устойчивое животноводство. Животные на таких фермах обычно выращиваются на пастбищах и обеспечиваются как можно большей частью их естественной среды обитания и естественного рациона.
Экологически чистые и этично выращенные продукты обычно обходятся конечному потребителю дороже, но взамен они лучше для окружающей среды, животных, а также для здоровья потребителя.
Другой альтернативой является производство большего количества продуктов без мяса или «чистого мяса» — мяса, выращенного на клетках, которое производится в лаборатории. По мере того, как потребители переходят на альтернативы без мяса, спрос на мегафермы будет снижаться, и теоретически производство должно снизиться.
Заключение
Большинство мясных и молочных продуктов, выставленных на полках наших местных супермаркетов, поступают с промышленных ферм. Кроме того, вы покупаете не только свежее мясо и молочные продукты с интенсивных ферм, но и ингредиенты, используемые во многих готовых и замороженных продуктах.
Какими бы обескураживающими ни были эти статистические данные, население Великобритании с каждым днем все больше осознает негативные последствия промышленного животноводства. Потребители могут обращать внимание на штампы «свободный выгул» на коробках для яиц и маркировку RSPCA Assured на мясных продуктах, когда ходят за покупками.
Авторы избранных изображений: matthiasboeckel, Pixabay
