Козы — легко приспосабливаемые, универсальные животные, которые могут давать широкий спектр сельскохозяйственных продуктов. Помимо того, что они хорошо приспосабливаются к различным средам и ландшафтам, их также можно выращивать для получения мяса, молочных продуктов и шкур.
Если учесть, насколько выносливы и практичны козы, неудивительно, что они являются популярным домашним скотом в Канаде. Хотя козы не так популярны, как крупный рогатый скот и свиньи, многие канадцы любят козий сыр и мясо или просто держат животных в качестве домашних животных. Они, конечно, достаточно причудливы!
Вот несколько увлекательных статистических данных о козах, чтобы вы могли лучше понять, как канадцы относятся к этим животным.
10 самых интересных статистических данных о козах в Канаде
- По состоянию на 2021 год в Канаде насчитывалось около 253 278 коз.
- 52% коз в Канаде находятся в Онтарио.
- Мясо козы (называемое шевон) является наиболее часто употребляемым мясом во всем мире.
- В 2021 году в Онтарио было забито 70 875 коз, что является самым высоким показателем в Канаде.
- По состоянию на 2021 год в Онтарио было 230 производителей козьего молока.
- В 2021 году Канада произвела 61,9 миллиона литров козьего молока.
- Производство козьего молока является одним из самых быстрорастущих секторов животноводства в Канаде.
- Как и козье мясо, козье молоко является наиболее распространенным молоком, потребляемым во всем мире.
- Нигерийский карлик был самой зарегистрированной породой в Канаде в 2021 году.
- В Британской Колумбии водится около 50 000 горных козлов.
Статистика козьего хозяйства
1. По состоянию на 2021 год в Канаде насчитывалось около 253 278 коз.
(Сельское хозяйство Канады)
Эти 253 278 коз содержались примерно на 4 801 канадской козьей ферме.
2. 52% коз в Канаде находятся в Онтарио.
(Онтарио Коза)
В провинции Онтарио самая большая популяция коз в Канаде, за ней следует Квебек с 15,5% от общего количества коз в стране.
3. Мясо козы (называемое шевон) является наиболее часто употребляемым мясом во всем мире.
(Онтарио Коза)
Хотя многие канадцы, возможно, не самые известные клиенты, употребляющие шевон, во многих частях мира козье мясо является основным источником мясного белка. Его чаще всего едят во время Пасхи и Рождества. Существует большой канадский экспортный рынок племенного поголовья коз в некоторые части Европы и Карибского бассейна.
4. В 2021 году в Онтарио было забито 70 875 коз, что является самым высоким показателем в Канаде.
(Сельское хозяйство Канады)
За Онтарио следуют Альберта/Саскачеван/Манитоба с 6455 козами и Квебек с 5757 козами. Эти цифры демонстрируют, насколько устойчива отрасль козоводческого хозяйства Онтарио. При разбивке по месяцам апрель и декабрь имеют самые высокие показатели, что совпадает с Пасхой и Рождеством.
5. По состоянию на 2021 год в Онтарио было 230 производителей козьего молока.
(Сельское хозяйство Канады)
Второй по величине провинцией является Квебек с 44 производителями козьего молока, а затем Британская Колумбия с 10. На крупнейшей ферме молочных коз в Онтарио насчитывается 1200 коз. Канадские молочные козьи фермы обычно содержат от 150 до 400 коз.
6. В 2021 году Канада произвела 61,9 миллиона литров козьего молока.
(Сельское хозяйство Канады)
Онтарио произвел больше всего козьего молока — 55 миллионов литров, за ним следует Квебек с 6,9 миллионами.
7. Производство козьего молока является одним из самых быстрорастущих секторов животноводства в Канаде.
(Онтарио Коза)
Это все в основном из Онтарио. Молоко превращается в различные молочные продукты, такие как йогурт, сыр, мороженое, сухое молоко и сливочное масло.
8. Как и козье мясо, козье молоко является наиболее распространенным молоком, потребляемым во всем мире.
(Онтарио Коза)
Также, как и козье мясо, потребление козьего молока выше, чем козьего молока местного производства.
9. Нигерийский карлик был самой зарегистрированной породой в Канаде в 2021 году.
(Сельское хозяйство Канады)
Нигерийский карлик — это миниатюрная коза, которую обычно используют для производства молока, а иногда и в качестве домашнего питомца. Буры являются второй наиболее зарегистрированной породой, зарегистрировано 1154, а нубийцы — 764.
10. В Британской Колумбии водится около 50 000 горных козлов.
(Общество горных козлов Британской Колумбии)
Более половины горных козлов в мире обитает в Британской Колумбии. По оценкам, в мире насчитывается от 80 000 до 110 000 горных козлов.
Часто задаваемые вопросы о козах в Канаде
Какие виды коз используются в козоводстве в Канаде?
Для молочных продуктов наиболее распространенными породами, используемыми в Канаде, являются нигерийский карлик, оберхасли, нубиан, тоггенбург, ламанча, заанен и альпийский. Для мяса наиболее распространенными породами являются бур, испанец, кико, пигмей и саванна. Породы ангора и кашемир обычно используются для мохера. (Ассоциация коз острова Ванкувер)
Сколько места вам нужно для козы в Канаде?
На каждые шесть-восемь коз вам понадобится около 1 акра земли с достаточным количеством растительности и травы, чтобы они могли есть. Козы являются браузерами, а не травоядными, что означает, что они едят более разнообразную растительность, чем травоядные. (сельское хозяйство)
Козы хорошие домашние животные?
Козы могут стать замечательными домашними животными, если у вас есть место и средства для их содержания. Миниатюрные породы, такие как пигмеи и нигерийские карлики, популярны в качестве домашних животных. Им требуется меньше корма и места, чем их более крупным собратьям.
Козы также являются отличными компаньонами для другого домашнего скота, особенно для лошадей. (Ассоциация коз острова Ванкувер)
Какое волокно производят козы?
Ангорская коза имеет густую курчавую шерсть и является единственной породой, производящей мохер, который чаще всего используется для изготовления свитеров. Одна ангорская коза может производить от 4 до 5 кг мохера в год!
Кашемировая коза обеспечивает кашемир своим мягким и пушистым подшерстком, который вычесывается, когда они начинают линять естественным образом весной и осенью. Все козы способны производить кашемир, кроме ангорских. (Ассоциация коз острова Ванкувер)
Являются ли козы хорошим вариантом для фермеров-любителей?
Козы могут быть весьма разносторонними. Их можно выращивать на мясо, молочные продукты и клетчатку, и они становятся отличными домашними животными. Большинство коз выносливы и могут жить в самых разных условиях.
Убедитесь, что порода, которую вы рассматриваете, будет доставлять продукты, которые вы хотите, тщательно изучив их. Убедитесь, что у вас есть подходящее место и условия для содержания небольшого стада коз. Козы — не одиночные животные, поэтому вам нужно быть готовым привести домой более одной. (сельское хозяйство)
Заключение
По оценкам, количество коз в Канаде составляет около 253 278 особей. Имейте в виду, что это число взято из переписи 2021 года и не учитывает небольшие фермы для хобби, поэтому вполне вероятно, что это число больше!
Козы популярны в качестве домашнего скота, и владение козами может быть весьма прибыльным. Козье молоко и мясо пользуются спросом во всем мире, и очевидно, что Канада не производит достаточно, чтобы не отставать!
Если вы планируете заботиться о козах, вам следует поговорить с другим козоводом, чей бизнес такого же масштаба, как и ваш. Чтобы у ваших коз была счастливая жизнь, вам необходимо обеспечить им надлежащий уход и жилье.
Связанное чтение: Сколько свиней в Канаде?
Избранное изображение предоставлено: Piqsels
