Блог

Порода крупного рогатого скота Хайленд имеет уникальный внешний вид, благодаря которому корова выглядит простовато и мило. Даже люди, которые не очень хорошо разбираются в животноводстве, часто узнают хайлендский скот из-за его характерного внешнего вида, лохматой шерсти и длинных рогов.

Помимо симпатичного внешнего вида, крупный рогатый скот известен тем, что производит высококачественную говядину, хотя спрос на их говядину с годами снижается. Тем не менее, многие заводчики по-прежнему любят держать хайлендов под рукой из-за их выносливого характера и небольшого роста, особенно мелкие фермеры.

Чтобы узнать больше о породе крупного рогатого скота хайленд, продолжайте читать. В этой статье объясняется происхождение, характеристики и использование этого уникально выглядящего крупного рогатого скота.

Краткие факты о породе крупного рогатого скота хайленд

Происхождение породы крупного рогатого скота хайленд

Порода крупного рогатого скота хайленд произошла из Шотландского нагорья и Внешних Гебридских островов, которые представляют собой острова вокруг побережья Шотландии. Обе области имеют довольно суровые условия, и в результате крупный рогатый скот стал выносливым и устойчивым к холоду и сырой погоде.

Считается, что хайлендский скот произошел от хамитских длиннорогих, которые были завезены во втором тысячелетии до нашей эры фермерами эпохи неолита. Исторически сложилось так, что эта порода имела огромное экономическое значение и в основном выращивалась на небольших фермах и продавалась на мясо в Англию.

Из-за своего шотландского происхождения у породы также есть шотландские гэльские и шотландские названия, которые являются Bò Ghàidhealach и Hielan Coo соответственно. Некоторые другие названия этой породы включают длинношерстный хайлендский скот, длинношерстный шотландский скот, северный хайлендский скот и шотландский скот.

Характеристики породы крупного рогатого скота хайленд

Породу крупного рогатого скота хайленд трудно не заметить или пропустить. У него длинная, жесткая, волнистая и шерстяная шерсть. Это пальто может быть разных цветов, но наиболее распространенными являются черный и темно-коричневый. Шерсть также двухслойная, снаружи маслянистая.

Длинная двойная шерсть помогает скоту согреться в самых холодных условиях. Точно так же двойное покрытие помогает защитить крупный рогатый скот от дождей, распространенных в этом районе, поскольку маслянистый верх помогает отводить влагу.

Горный рогатый скот также имеет очень длинные рога. Рога помогают скоту собирать траву и другие съедобные материалы, находящиеся под снегом.

По сравнению со многими другими видами крупного рогатого скота, порода хайленд крупного рогатого скота довольно маленькая. В лучшем случае хайлендский бык обычно имеет рост всего четыре фута. Чтобы представить это в перспективе, многие другие быки разных пород обычно имеют рост 5 футов. Самки еще меньше, что нормально для большинства видов.

Хотя хайлендская порода крупного рогатого скота меньше других коров, ее продолжительность жизни намного больше, чем у других пород. Ожидаемая продолжительность жизни до 20 лет, по сравнению с другими коровами с ожидаемой продолжительностью жизни 15 лет.

Использование

Исторически сложилось так, что хайлендский скот в основном использовался как источник высококачественного мяса. Сегодня Highland Cattle по-прежнему ассоциируется с высококачественной говядиной, но потребность в высококачественной говядине не так высока, как раньше.

Кроме того, хайлендский скот по-прежнему в основном используется для производства мяса, причем высококачественной говядины. Ведь говядина очень вкусная, а само животное выносливое. Помимо производства мяса, хайлендский скот часто используется в выставочных целях из-за его красивого и уникального внешнего вида.

Внешний вид и разновидности

Как мы уже упоминали, хайлендский скот имеет очень характерный внешний вид. Телята особенно милы, потому что выглядят почти как плюшевые мишки. Даже взрослый скот очень милый из-за их длинного кода, который каскадом ниспадает на их лицо и тело.

Существует две разновидности хайлендского скота: материковый и островной. Оба эти вида возникли в Шотландии, хотя и были выведены в разных частях страны. Материковая и островная породы внешне очень похожи, но имеют некоторые отличия.

Во-первых, крупный рогатый скот островного хайленда, как правило, немного меньше, потому что на острове у него было меньше питательных веществ. У этого крупного рогатого скота часто есть черная шерсть и более длинная шерсть, чтобы защитить его от суровых условий острова.

Для сравнения, материковый горный скот, как правило, крупнее, потому что на его материковых пастбищах было больше питательных веществ. Этот крупный рогатый скот также бывает разных цветовых вариаций, но наиболее распространенными являются серовато-коричневый и красный. Сегодня многие виды крупного рогатого скота материкового нагорья были скрещены с другими видами.

Несмотря на то, что у островного и материкового высокогорного скота есть различия, они все же очень похожи, поскольку у обоих длинные волосы, маленький рост и большие рога. Большинство любителей не видят разницы между материковым и островным хайлендским скотом.

Население/Распространение/Среда обитания

Хотя хайлендский скот когда-то в основном использовался только в Великобритании, теперь его можно найти по всему миру. Они наиболее распространены в Шотландии и Соединенных Штатах, но эти две страны часто экспортируют крупный рогатый скот в другие страны.

Шесть стран, где чаще всего можно найти хайлендский скот, включают Шотландию, Австралию, Канаду, Данию, Финляндию и США. Почти во всех этих странах хайлендский скот разводят на мясо из-за его вкусовых качеств и выносливости.

По оценкам, в мире насчитывается более 45 000 голов горного рогатого скота. Это число исходит из 45 000 зарегистрированных горных районов, но, вероятно, больше незарегистрированных коров и быков.

Подходит ли хайлендская порода крупного рогатого скота для мелкого фермерства?

Порода крупного рогатого скота хайленд на самом деле является отличной породой для небольшого фермерского хозяйства. Из-за их меньшего роста им не нужно столько места и пастбищ, чтобы оставаться счастливыми и здоровыми.

Более того, их выносливый характер означает, что они не нуждаются в такой заботе и заботе, как более чувствительные виды. Этот факт выгоден для мелких фермеров, потому что это означает, что вам не нужно беспокоиться о том, что ваш скот будет чрезмерно чувствителен к окружающей среде и другим факторам, находящимся вне вашего контроля.

Многие мелкие фермеры выбирают Highland Cattle, потому что они дают вкусное молоко, но они просто не могут производить достаточно молока для коммерческого использования. Количество молока, которое производят эти коровы, идеально подходит для небольших ферм, а также количество мяса, которое вы можете собрать.

В заключение, порода крупного рогатого скота хайленд является фаворитом среди многих мелких фермеров. Помимо того, что они очень привлекательны, эти коровы выносливы и дают вкусное молоко и говядину. Особенно, если вы живете в районе с довольно серьезными дождями или погодными условиями, порода хайлендского скота сможет выдержать почти все.

Далее в вашем списке для чтения:

Авторы избранных изображений: Stevebidmead, Pixabay