Блог

Крупный рогатый скот Керри — одна из старейших известных пород в Европе, и она стала особенно ценной породой в Ирландии. Они выносливы и приспосабливаемы, а также дают вкусное молоко. Эти характеристики в сочетании с их легким характером делают их любимыми многими фермерами.

Несмотря на редкость крупного рогатого скота Керри и небольшой размер популяции, это особая порода, о которой стоит знать. Вот вся информация, необходимая для начала знакомства со скотом Керри.

Краткие факты о породе крупного рогатого скота Керри

Происхождение крупного рогатого скота Керри

Крупный рогатый скот Керри родом из Ирландии. Они были очень заметны и распространены в Ирландии в конце 17 века. Однако по мере того, как было импортировано больше пород крупного рогатого скота и началось скрещивание, популяция этой породы крупного рогатого скота начала сокращаться.

В конце концов, крупный рогатый скот Керри оказался изолированным в юго-западных частях Ирландии и стал обычным и ценным домашним скотом для бедных фермеров.

Сегодня усилия по сохранению в Великобритании и США работают над возрождением и повторным заселением этой редкой породы крупного рогатого скота. Общество крупного рогатого скота Керри в Ирландии работает с заводчиками в США, чтобы зарегистрировать и сохранить эту породу крупного рогатого скота.

Характеристики крупного рогатого скота Керри

Крупный рогатый скот Керри технически может быть породой двойного назначения, потому что его говядина также вкусная и хорошего качества. Однако молоко породы определенно затмевает говядину. Поскольку существуют другие породы крупного рогатого скота с особенно вкусной и мраморной говядиной, крупный рогатый скот Керри — это в основном молочный скот, и фермеры реже видят говядину крупного рогатого скота Керри.

Что касается темперамента, то и коровы, и быки обладают послушным характером. Они могут быть очень спокойными и уравновешенными. Тем не менее, они также очень активные коровы, которым нравится пастись и двигаться. Поскольку они активны, подвижны и чрезвычайно редки, крупный рогатый скот Керри лучше всего подходит для опытных и опытных фермеров.

Крупный рогатый скот Керри вынослив и хорошо переносит холодные и влажные ирландские зимы. Они могут преуспеть в условиях небольшой фермы, поскольку они относительно малы по сравнению с другими породами крупного рогатого скота. Тем не менее, они также могут пастись на больших территориях. Они также хорошо перерабатывают низкокачественный корм.

Их небольшой размер и ловкость позволяют им легко перемещаться по пересеченной местности, не причиняя значительного вреда во время пастбищ. Поскольку крупный рогатый скот керри более легкий, чем коровы других пород, их копыта не трясут влажные пастбища.

Использование породы крупного рогатого скота Керри

Крупный рогатый скот Керри был первой породой крупного рогатого скота, которую разводили исключительно для получения молока. Они производят высококачественное молоко, которое отлично подходит для приготовления сыра, мороженого и йогурта. На самом деле, знаменитое мороженое Murphy’s использует исключительно молоко крупного рогатого скота Керри для приготовления своих знаменитых рецептов мороженого.

Молоко крупного рогатого скота Керри исключительно вкусное, потому что оно содержит крошечные жировые шарики меньшего размера, чем молоко других пород крупного рогатого скота. Этот состав делает вкус молока более гладким и сливочным.

Кроме того, жировые шарики настолько малы, что многие люди, у которых есть проблемы с перевариванием жира, обычно могут наслаждаться коровьим молоком Керри, не испытывая расстройства желудка.

Внешний вид и разновидности породы керри

Крупный рогатый скот Керри имеет сплошной черный цвет и может иметь белый цвет на нижней стороне и вымени. У них короткие белые рога с черными кончиками, которые направлены вверх. Эта порода, как правило, выглядит меньше и тоньше, чем другие породы коров.

Крупный рогатый скот Керри имеет общего потомка со скотом Декстер. Крупный рогатый скот Декстер имеет большую дисперсию окраски и более коренастый, чем крупный рогатый скот Керри. Однако обе породы крупного рогатого скота относительно редки, и многие животноводы пытаются увеличить численность их популяции.

Популяция, распространение и среда обитания крупного рогатого скота Керри

Крупный рогатый скот керри возник в Ирландии. США импортировали некоторых из них в 1800-х годах, но, к сожалению, они не стали популярной породой крупного рогатого скота в Америке.

После того, как в 1980-х годах поголовье крупного рогатого скота керри сократилось примерно до 200, заводчики США, ирландские заводчики и защитники природы начали совместную работу по защите этой исторической породы.

Сегодня в Великобритании и США осталось всего несколько стад крупного рогатого скота Керри. Крупный рогатый скот керри находится под угрозой исчезновения, поэтому многие ирландские животноводы и защитники природы керри объединились с заводчиками из США, чтобы увеличить численность популяции.

Подходит ли скот Керри для мелкого фермерства?

Крупный рогатый скот керри хорош для мелкого фермерства по нескольким причинам. Во-первых, они непривередливы в еде и легко перерабатывают некачественный корм. Они также маленькие и подвижные, поэтому не наносят большого ущерба поверхности земли.

Керри-коровы также легко переносят отел, и они, как правило, выносливы. Они могут жить в более холодном климате и относительно адаптируются.

В целом, крупный рогатый скот Керри гибок и здоров. Они могут быть активными, но могут жить и на небольших фермах из-за своего небольшого размера.

Крупный рогатый скот породы керри находится под угрозой исчезновения, но он так много дает людям. Они послушны и хорошо адаптируются к различным условиям, а также дают одно из самых вкусных молочных продуктов.

К счастью, заводчики и заповедники в США и Великобритании объединились, чтобы защитить эту породу и восстановить популяцию. Будущее крупного рогатого скота Керри выглядит ярче, и, надеюсь, в ближайшие годы они станут более привычным зрелищем.

Избранное изображение предоставлено: AndreAnita, Shutterstock