Средний американец потребляет более 80 фунтов говядины в год, а с населением более 300 миллионов человек неудивительно узнать, что из миллиарда коров в мире, 94 миллиона голов крупного рогатого скота проживает в США.. Что еще более удивительно, это означает, что США занимают лишь четвертое место в списке стран с наибольшим поголовьем крупного рогатого скота. Более половины мирового поголовья крупного рогатого скота проживает в Индии и Бразилии.
Общее количество коров в США – 94 миллиона.
В США насчитывается 94 миллиона коров, что соответствует примерно одной корове на трех человек. Это примерно столько же, сколько десять лет назад, но значительно меньше, чем 104 млн коров в стране в 1996 году.
Мясные коровы – 31 миллион
Мясной скот — это коровы, которых выращивают в основном для производства мяса, хотя часть крупного рогатого скота также используется для изготовления кожи, продуктов питания и других коммерческих продуктов. Мясных коров выращивают для откорма и продажи или забоя как можно скорее. Обычные породы мясных коров включают:
В США насчитывается 31 миллион мясных коров, хотя стоит отметить, что коровы двойного назначения, которые выращиваются для производства молока и мяса, классифицируются как мясные коровы, поэтому количество настоящего мясного скота будет меньше.
Молочные коровы – 10 миллионов
Молочные коровы выращиваются для производства молока. Молоко может продаваться как молоко или перерабатываться для производства сыра, масла и других молочных продуктов. Популярными породами являются те, которые имеют высокие удои и будут давать молоко в течение длительного периода своей жизни. Наиболее распространены молочные породы коров:
На самом деле голстены составляют около 90% от 10 миллионов дойных коров в США. Он популярен, потому что одна голштинская порода может давать около 10 галлонов молока в день. Однако трикотажные изделия меньше по размеру, что делает их более популярными среди мелких фермеров и тех, у кого мало места.
Прочие коровы – 53 млн.
Более 55% поголовья крупного рогатого скота в США составляют быки, используемые для разведения, телки, которых готовят к разведению, и телята, которые еще слишком молоды, чтобы их можно было использовать на мясо или молочные продукты.
В каком штате больше всего коров?
Второй по величине штат страны, Техас, имеет самое большое количество коров с общим поголовьем 12,5 миллионов, или примерно 13% от общего количества коров в стране. Это второй по величине штат после Аляски, и он имеет благоприятные условия для таких пород, как техасский лонгхорн, аборигенный для этого района, и ангус, крупная порода со значительным выходом мяса.
Небраска и Канзас являются вторым и третьим по величине штатами по поголовью коров с 6,8 миллионами и 6,3 миллионами голов крупного рогатого скота соответственно.
В какой стране больше всего коров?
США являются четвертым по величине производителем коров в мире сразу после Китая, который имеет в общей сложности 96 миллионов голов крупного рогатого скота. Бразилия и Китай являются странами с наибольшим количеством крупного рогатого скота, 252 и 305 миллионов соответственно. На Бразилию и Китай вместе приходится примерно две трети мирового поголовья крупного рогатого скота: это еще более удивительно, учитывая, что среднее потребление говядины в Индии составляет всего 4 фунта говядины на человека. Коровы считаются священными в индуистской нации, но существует значительный спрос на их молоко, а также на кожу и другие изделия.
История коров как домашнего скота
Анализ ДНК показал, что крупный рогатый скот произошел от диких быков и что первое одомашнивание произошло примерно 10 000 лет назад в Турции и Сирии. Помимо того, что они хранились для мяса и молока, они использовались в качестве бартерной валюты, позволяя ранним фермерам обменивать товары и услуги, которые они не могли производить сами.
Сегодня мы по-прежнему используем крупный рогатый скот для производства мяса и молочных продуктов, а также кожи и других изделий.
Сколько коров в США?
США являются четвертым по величине владельцем коров в мире с населением почти 100 миллионов, уступая Китаю, Бразилии и Индии на мировом столе. Техас — штат США с наибольшим количеством крупного рогатого скота, и хотя голштинская порода является самой популярной молочной породой, черный ангус — самая популярная мясная корова.
Избранное изображение предоставлено: Piqsels
