У всех нас где-то в глубине души есть образ черно-белой коровы. Но коровы бывают разных естественных окрасов. Некоторые коровы коричневые, некоторые все белые, а некоторые все черные! Там есть самые разные коровы. Вот несколько пород коров, которые чаще всего ассоциируются с черным окрасом.
9 пород черного крупного рогатого скота
1. Уэльский черный скот
Уэльский черный рогатый скот — это британская порода крупного рогатого скота, которая является потомком доримских северных пород крупного рогатого скота. Черный крупный рогатый скот был распространен в Уэльсе и Шотландии более 1000 лет, и когда-то его называли «черным золотом валлийских холмов».
Вплоть до 1970-х годов валлийский черный крупный рогатый скот считался коровой двойного назначения: молочной и мясной. Существовало две породы валлийского черного крупного рогатого скота: тип Северного Уэльса был более коренастым и выращивался для производства говядины, а тип Южного Уэльса выращивался для производства молочных продуктов.
2. Абердин-ангусский скот
Абердин-ангус — черная порода крупного рогатого скота, родом из Шотландии. Крупный рогатый скот ангусской породы может быть черным или красным, хотя у него часто бывает белое вымя. Разведение абердин-ангусов началось в 1824 году в Абердине, Шотландия. Порода была официально признана в 1835 году, а в 2018 году абердин-ангусский скот составлял 17% племенного поголовья Великобритании.
Абердин-ангусы были представлены другим сообществам по всему миру. У крупного рогатого скота ангусской породы есть популяции и любители по всему миру, которые предприняли дальнейшие меры по разведению крупного рогатого скота ангусской породы, чтобы лучше соответствовать их местоположению.
3. Галловейская порода крупного рогатого скота
Галлоуэйские коровы — одна из самых популярных в мире пород мясного скота. Порода происходит из региона Галлоуэй 17 века в Шотландии, в честь которого она и названа. Галлоуэйский скот традиционно черный, хотя в некоторых районах признается красный скот.
Галлоуэйский скот был экспортирован в Канаду, Америку и Австралию к 1950-м годам и пережил бум популярности среди фермеров. Этот бум был недолгим, поскольку ящурный кризис опустошил племенное поголовье. Однако требования мясной промышленности вызвали недавнее возрождение породы.
4. Крупный рогатый скот Брангус
Порода Брангус была скрещиванием, в котором использовались лучшие черты крупного рогатого скота Ангус и Брахман. Крупный рогатый скот Брахман выработал превосходную устойчивость к болезням благодаря строгому естественному отбору, в то время как крупный рогатый скот Ангус известен своим превосходным качеством мяса.
Результатом этой комбинации является очень успешная гибридная порода, которая считается очень универсальной во всех секторах животноводства. Крупный рогатый скот брангус устойчив к жаре и влажности, а также хорошо себя чувствует в более прохладном климате.
5. Черная лысая порода крупного рогатого скота
Черный лысый — еще одна гибридная порода крупного рогатого скота. Этот пересекает Херефорд с ангусским скотом. Черный лысый крупный рогатый скот обычно имеет белое лицо, похожее на герефордское, но красный окрас туловища ангусского скота заменен на черный от ангусской окраски. Эта окраска связана с тем, что у крупного рогатого скота доминируют аллели белого лица и черного тела.
Черные лысые коровы считаются исключительными матерями. Хорошая материнская забота является важной чертой, потому что Черный Лысый демонстрирует гибридную силу, особенность, при которой потомство скрещенных существ демонстрирует повышенные биологические качества.
6. Австралийский крупный рогатый скот
Австралийский крупный рогатый скот Lowline происходит от предков Angus. Австралийский лоулайн — это компактная мясная порода крупного рогатого скота, популярная среди фермеров благодаря высокому качеству говядины и простоте выращивания.
Австралийский крупный рогатый скот лоулайн восходит к концу 1920-х годов, когда в Центре сельскохозяйственных исследований в Транджи было создано стадо крупного рогатого скота абердин-ангусской породы в Новом Южном Уэльсе. Австралийский лоулайн разводится с учетом пространства и эффективности корма, не жертвуя при этом качеством говядины.
7. Голубо-серая порода крупного рогатого скота
Крупный рогатый скот голубо-серой породы — это шотландский гибрид белокровного шортгорнского быка и черной коровы Галлоуэй. Скрещивание аллелей окраски в генетике потомства первого поколения приводит к голубо-чалой окраске шерсти.
Поскольку голубо-чалая окраска является результатом неполного доминирования аллелей белой и черной окраски, только 50% потомства голубо-чалого скота будет иметь голубо-чалую окраску. Другое потомство будет либо черным, либо белым.
В результате белокровный шортгорн был специально выведен для разведения сине-серого скота, потому что голубо-чалая окраска была очень популярна.
8. Анатолийский черный скот
Анатолийский черный скот иногда называют местным черным скотом, и он является эндемиком Анатолии на территории современной Турции. Их в основном выращивают в Центральной Турции как молочных, мясных и тягловых животных.
Анатолийская черная — самая маленькая из трех пород крупного рогатого скота, эндемичных для Турции, и в настоящее время находится под угрозой исчезновения. Скрещивание с европейским крупным рогатым скотом для повышения продуктивности и выхода поставило этот скот под угрозу, и поголовье генетически чистого анатолийского черного рогатого скота значительно сократилось.
9. Херенская порода крупного рогатого скота
Крупный рогатый скот Herens родом из Швейцарии. Это небольшой рогатый скот из альпийских районов Швейцарии. Они могут быть коричневыми, красными или черными и обычно имеют более светлую полосу вдоль позвоночника.
Крупный рогатый скот Herens известен своей агрессией между самками, и в результате коровьи бои стали популярным видом спорта с участием крупного рогатого скота Herens. Весной коровам и телкам притупляют рога, и их заставляют драться друг с другом — естественное поведение, которым коровы Херенс занимаются, чтобы установить господство — в качестве туристической достопримечательности в швейцарском кантоне Вале, откуда они происходят.
Заключительные мысли: породы черного крупного рогатого скота
Крупный рогатый скот бывает всех форм и размеров, как и люди. В мире нет недостатка в уникальных породах крупного рогатого скота, и фанатики сельского хозяйства ежедневно разрабатывают новые породы. Каждая порода крупного рогатого скота специально разработана для решения уникальных задач, стоящих перед скотоводами во всем мире.
Рекомендуемое изображение: Галлоуэйская корова (Изображение предоставлено: Jamain, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0)
