Курица шантеклер может быть не той породой, о которой вы когда-либо слышали, но это не значит, что эта порода не является ценной. Эти куры исключительно редки, но выносливы и несут большие яйца. Это нежные и приятные цыплята, что делает их прекрасным дополнением к хобби-ферме. Их название происходит от французских слов «chanter», что означает «петь», и «clair», что означает «яркий». Поговорим подробнее о курице Шантеклер.
Краткие факты о цыплятах Шантеклер
| Название породы: | Шантеклер |
| Место происхождения: | Канада |
| Использование: | яйца, мясо |
| Петух (самец) Размер: | 9 фунтов |
| Курица (самка) Размер: | 6,5–7,5 фунтов |
| Цвет: | Белая, куропатка, желтая (не стандарт) |
| Продолжительность жизни: | 8–10 лет |
| Климатическая устойчивость: | Холодостойкий |
| Уровень ухода: | Легко модерировать |
| Производство: | От умеренного до высокого |
Происхождение цыплят Шантеклер
Курица Шантеклер была выведена в Квебеке, Канада. Разработка началась в 1908 году, но Chantecler держали в относительном секрете до 1918 года, когда его начали представлять публике. В 1921 году цыплята Шантеклер были признаны Стандартом совершенства Американской ассоциации птицеводов.
Эта порода была выведена потому, что брат Уилфред Шатлен понял, что все породы кур, с которыми он работал, были европейскими или американскими. Он осознал потребность в выносливой породе, способной выдержать суровые зимы Канады, высокой производительности как яиц, так и мяса и привлекательной для западных потребителей.
Характеристики кур Шантеклер
Эти цыплята становятся относительно большими: самцы достигают веса до 9 фунтов, а самки — до 7,5 фунтов. Куры производят около 200 яиц в год. На перспективу 250 яиц в год считается высокой продуктивностью. Куры не будут откладывать яйца каждый день в году, так как для производства одного яйца для кладки требуется 22–24 часа.
У них светло-желтоватая кожа и клюв. Курица шантеклер откладывает крупные яйца от коричневого до розоватого цвета. Их перья плотно прилегают к телу, и у них много пуха, что помогает им поддерживать правильную температуру тела даже в очень холодных условиях.
Они, как правило, нежные цыплята, с которыми приятно находиться рядом. Однако известно, что некоторые Шантеклеры становятся несколько темпераментными, когда их держат в заключении. Чтобы этого не произошло, лучше предоставить цыплятам Шантеклер достаточно места для передвижения. Начните обращаться с ними, пока они еще маленькие, чтобы они привыкли к человеческому общению, что облегчит обращение с ними, когда они станут старше.
Использование
Кур Шантеклер можно использовать как для производства мяса, так и для производства яиц. Поскольку самки производят яйца от умеренной до высокой, они являются отличным вариантом яйцекладки для многих ферм. Большой размер этих кур и их светлая кожа также делают их пригодными в качестве мясной породы. Многим западным потребителям не нравится темная кожа у цыплят, поэтому светлый цвет шкурки Chantecler делает их хорошим вариантом.
Внешний вид и разновидности
Белый и куропатка – единственные окрасы кур Шантеклер, соответствующие стандарту породы. Это связано с тем, что белые цыплята, как правило, имеют более светлое тело, что делает их более привлекательными для западных потребителей. Куры куропатки могут иметь немного более темную, но все же светлую кожу. Цыплята Шантеклер также имеют желтовато-коричневый цвет, но этот цвет не соответствует стандарту и не пользуется спросом.
Эта порода известна тем, что у нее маленькие или отсутствующие бородки, а также маленькие гребни. Это делает их более устойчивыми к холоду за счет снижения риска обморожения плетения и гребня в очень холодную погоду.
Население
Курица Шантеклер внесена в список The Livestock Conservancy как историческая порода, за которой стоит следить. Это означает, что в Соединенных Штатах зарегистрировано менее 5000 цыплят Chantecler с десятью или менее стадами первичного разведения. Это также означает, что, по оценкам, в мире насчитывается менее 10 000 цыплят шантеклер.
Подходят ли цыплята шантеклер для мелкого фермерства?
Цыпленок шантеклер — отличный вариант для небольшого фермерского хозяйства. Это может помочь увеличить их численность, защищая эту породу от вымирания. Однако их трудно приобрести из-за их редкости. Если вам удастся заполучить цыплят шантеклер, вы не разочаруетесь в этой фантастической высокопроизводительной курице.
Заключение
Мы надеемся, что вы узнали новую информацию о курице Шантеклер. Если вы мелкий фермер или поселенец, который хочет иметь небольшое стадо, рассмотрите курицу Шантеклер. Эту курицу можно использовать как для мяса, так и для яиц, а это значит, что у вас есть варианты получения дохода от этой породы кур.
Авторы избранных изображений: Пэт Сторнебринк, Shutterstock
