Принимая решение добавить новую курицу в стадо, мы должны выбирать, исходя из породы курицы и наших целей. Мы ищем мясистую курицу, которая накормит семью и у которой еще останется что-нибудь на следующий день? Нужен ли нам яйценосец, который каждый день будет откладывать для нас по яйцу? Вот совок на цыпленка по-корнуоллски.
В Корнуолле, Англия, корнуоллский цыпленок был первоначально выведен сэром Уолтером Гилбертом из Бодмина. Они должны были быть петухами, но не умели драться. Таким образом, их большой размер стал популярным среди фермеров, которые хотят выращивать гигантских цыплят.
Корнуоллская курица изначально называлась курицей индийской дичи, но была переименована в корнуоллскую курицу, чтобы лучше указать ее происхождение.
Характеристики курицы по-корнишски
Корнишские куры невероятно громоздкие и коренастые. Они могут весить более 9 фунтов и иметь широкую и глубокую грудь. Цыпленок по-корнуоллски, вероятно, является источником любого мяса куриной грудки, которое вы готовите.
В наше время кур Корнуолла разводят на мясо и для выставок. Некоторые куры корниш, выведенные для выставок, имеют такую глубокую грудь и короткие ноги, что делают их функционально бесплодными. У домашних корниш-кур такой проблемы нет.
Одной из выдающихся особенностей кур Корнуолла является их высокая устойчивость к распространенным заболеваниям домашней птицы. Однако они не всегда невосприимчивы к болезням и восприимчивы к паразитам. Таким образом, владельцы кур Корнуолла должны следить за своими цыплятами на предмет заражения.
Корнуоллские куры плохо переносят холод из-за их тонких перьев и отсутствия пуха. Они очень восприимчивы к переохлаждению и обморожению при воздействии низких температур. Фермерам, живущим в регионах с холодным климатом, придется инвестировать в обогревательные лампы, чтобы их курятник оставался теплым для выращивания цыплят корниш.
Кроме того, корнишские куры очень редко несут яйца. Фермеры, которым нужна курица для яйцекладки, захотят инвестировать в курицу, более подходящую для этой задачи. Корнуоллские цыплята — мясные цыплята насквозь, и средняя корнуоллская курица откладывает всего около 60–80 яиц в год.
Использование курицы по-корнишски
Корнуоллская курица в основном разводится для мясного животноводства из-за ее коренастого и крупного телосложения. Их широкие, глубокие сундуки дают много полезного мяса; однако они считаются плохими яйценосками, откладывая всего 60–80 яиц в год.
Корнуоллский цыпленок Внешний вид и разновидности
Англия признает три окраски корнуоллских цыплят: оригинальную темную, юбилейную и редкую двойную голубую. В Соединенных Штатах признаны четыре цвета: темный, белый, красный с белыми прожилками и желтовато-коричневый.
Темная курица по-корнуоллски ни в коем случае не является курицей-супермоделью. Перья бывают разных цветов, включая радужно-зеленые, коричневые и синие. Тонкие жесткие перья придают курице стройный вид, несмотря на ее массивное телосложение.
Корнуоллские куры славятся скрещиванием мясных кур. Корниш-кросс, в частности, является известным мясным цыпленком, который имеет громоздкое телосложение корнуоллского цыпленка и пересекает более быстрый темп роста плимут-белого.
Население, распространение и среда обитания
Корнуоллские куры чрезвычайно популярны во всем мире. Их можно найти везде, где распространено птицеводство из-за их высокой мясной продуктивности. Их обычно скрещивают с другими цыплятами, чтобы получить гибридных бройлеров или быстрорастущих кур.
Подходит ли корнуоллская курица для мелкого фермерства?
Корнуоллские куры не идеальны для мелкого фермерства. Они не производят много яиц и растут так же быстро, как гибриды, такие как корниш-кросс. Корнуоллская курица будет иметь наибольший успех на фермах с большим пространством и может дождаться, пока цыплята вырастут до своего полного размера.
Заключительные мысли: корнуоллская курица
Корнуоллские куры известны во всем мире своим мясистым телосложением и уникальным внешним видом. Хотя они могут не подходить для мелкого фермерства, они занимают важное место в нашей глобальной сельскохозяйственной отрасли.
