Курица брекель — красивая и очень старая порода домашних кур родом из Бельгии. Хотя эта порода встречается редко, ее очень ценят за яйценоскость и характерный вкус мяса, чем-то напоминающий дичь. Он похож на породу кампин, но крупнее и не имеет куриного оперения. Существует также карликовая версия цыпленка брекеля, называемая бантам.
Краткие факты о курице Брекель
| Название породы: | Брекель |
| Другие имена: | Бракель, Повседневная несушка, Курица-монахиня, Курица на ферме, Серая шея |
| Место происхождения: | Бракельский регион Бельгии |
| Использование: | Двойная цель |
| Размер породы: | Большой |
| Задумчивость: | Редко |
| Цвет яйца: | Белый |
| Размер яйца: | От малого до среднего |
| Производство яиц: | 180-200 яиц в год |
| Тип гребня: | Одинокий |
| Климатическая устойчивость: | Все климаты |
| Редкость: | Редкий |
| Темперамент: | Выносливый, активный |
Происхождение курицы Брекель
Курица Брекель, также известная под старыми именами, такими как курица-монахиня, курица с фермы и серо-белая шея, является очень старой породой европейской домашней птицы. Согласно некоторым источникам, эта выносливая курица была выведена в маленьком городке Бракель в Бельгии в 16 веке. Другие даже говорят, что эти куры уже существовали, когда Юлий Цезарь завоевал Галлию в 58 г. до н.э.! Однако, несмотря на то, что эта порода так стара, как утверждают некоторые историки, факт остается фактом: сегодня она очень редка.
Действительно, курица брекель, очень популярная еще сто лет назад, была выведена из-за ее мяса и несущихся качеств практически во всех небольших фермах Европы. К сожалению, эта курица пала жертвой своей популярности во время двух мировых войн, которые почти уничтожили все население. Европейские клубы были созданы для спасения породы, но популяция кур брекель остается малочисленной даже сегодня.
Характеристики курицы Брекель
Основными характеристиками кур брекель являются равномерный окрас шеи и рисунок из прямых полос на перьях. У них большой одноконечный гребень и белые мочки ушей. Гребень и сережки красные, как у петухов, так и у кур. Кроме того, куры породы брекель очень похожи на породу кампин, хотя последняя мельче и имеет куриное оперение.
Использование
Брекель — очень деревенская курица, которая любит свободно передвигаться по двору и легко летает (что довольно редко встречается у кур). Его легко разводить, и куры могут начать нести яйца в раннем возрасте 6 месяцев. Курица несет 180-200 белых яиц в год весом от 35 до 50 граммов и не склонна к насиживанию. Птенцы быстро растут и становятся выносливыми курами, устойчивыми к болезням и способными адаптироваться практически к любому климату. Взрослый петух весит около 5,5 фунтов, а курица – 4,8 фунта. Также эта порода дает хороших цыплят зернового откорма, но в ее мясе есть нотка игривости, которая нравится далеко не всем.
Внешний вид и разновидности
Брекель — порода с сильной пигментацией. Цвет глаз должен быть как можно более черным для представителей обоих полов. На гребне у курицы часто бывают темные пятна, что, кстати, является типичным признаком этой породы. Гребень у самки должен быть широким и свисающим набок, а у петуха прямым. Ноги поразительного сланцево-голубого цвета. Типичный полосатый рисунок пера у кур брекель уникален, и полосатые разновидности являются наиболее популярными.
У кур брекель есть семь цветовых разновидностей, с серебро и золото самые популярные. Менее распространенные цвета включают лимонный, золотой с белой полосой, белый с полосой, белый, черный и синий.
Распределение населения
Из-за своей редкости куры Брекель в основном встречаются в Европе. Помимо своей родной страны, порода также популярна в Нидерландах, Франции, Италии, Швейцарии, Румынии, Англии и Польше. Однако точная численность населения неизвестна.
Подходят ли цыплята Брекель для мелкого фермерства?
Одним словом, да. Поскольку куры Брекель очень выносливы, устойчивы к большинству болезней и могут переносить практически любой климат, они являются хорошим выбором для мелкого фермерского хозяйства. Они также хорошие несушки, отличные собиратели и, как правило, бродят по двору и полям в поисках насекомых, семян, червей и зелени.
Однако, если вы не живете в Европе, вам может быть трудно приобрести кур Брекель из-за их редкости и высокой стоимости.
В заключение, куры брекеля — великолепные и крупные домашние птицы с полосатым оперением, в основном серебряным или золотым. Это порода двойного назначения, но в первую очередь ее разводят для получения яиц, а не мяса. Эти бельгийские куры были очень популярны в Европе на протяжении веков, но теперь их можно найти довольно редко.
Похожие слова о птицах:
Авторы избранных изображений: VIVANE6276, Pixabay
