Хотя собак любят и считают лучшим другом человека во всем мире, это не так для каждой страны. Например, в Китае очень длинная и сложная история с собаками, которые работают на фермах, служат жертвами и служат источником мяса. Неудивительно, что в Китае такие сложные отношения с собаками, учитывая, что они являются старейшим домашним животным в стране. Итак, прошли тысячи лет, прежде чем восприятие собак трансформировалось и изменилось.
Продолжайте читать, чтобы узнать больше о месте собак в китайской культуре и истории.
Раннее приручение собак
Собаки являются старейшим домашним животным в Китае, и есть данные, свидетельствующие о том, что они присутствовали в стране еще 15 000 лет назад.
Археологи нашли останки собак в могилах эпохи неолита, а их кости были найдены в навозе той же эпохи. Помойки — это кучи бытовых отходов, полные раковин, костей, экскрементов и артефактов. Тестирование этих останков позволяет предположить, что кости эпохи неолита имеют сходство с современными собаками, особенно сиба-ину.
Собаки как рабочие
Первоначально собак разводили для охраны, но они также использовались для перевозки грузов, работы на ферме и охоты. В Древнем Китае собак считали не домашними животными, а рабочими. Их считали потенциальным источником пищи, если потребность в мясе когда-либо становилась настолько высокой, что перевешивала полезность собаки на ферме.
Деревня Банпо, памятник эпохи неолита, дает много информации о раннем приручении собак. Это место было заселено с 4500 по 3750 год до нашей эры. Жители деревни были охотниками-собирателями, перешедшими к земледельческой культуре. Есть сведения, что жители держали собак в качестве домашних животных, так как их кости были найдены в изобилии. Хотя жители деревни были в основном вегетарианцами, они охотились на волков, овец и оленей. Собак заставляли таскать мертвых животных обратно в деревню. Предполагается, что, когда собаки стали слишком старыми, чтобы их можно было использовать для перевозки туш, их, вероятно, убили и использовали для изготовления их шуб.
Собаки как еда
Собаки были важным источником животного белка в Древнем Китае. Поедание собачьего мяса восходит к 500 г. до н.э. в Китае, но, возможно, началось раньше.
Собаки упоминаются как мясо в нескольких исторических текстах и многими историческими людьми. Например, Bencao Gangmu, энциклопедия медицины, естествознания и китайской травологии, делит собак на сторожевых, лающих и съедобных. Мэн-цзы, китайский философ-конфуцианец, живший между 372 и 289 годами до нашей эры, говорит о съедобности собачьего мяса.
Собачье мясо подавалось на банкеты и стало большим деликатесом.
Даже сегодня в некоторых местах Китая собак убивают ради еды, хотя потребление, похоже, сокращается. Употребление в пищу собак разрешено на всей территории материка, за исключением Шэньчжэня, где в 2020 году был принят закон, запрещающий потребление и производство мяса собак и кошек.
Потребление собак сегодня распространено только в определенных районах Китая, поскольку в 2020 году правительство выпустило новые руководящие принципы, реклассифицирующие собак как домашних животных, а не домашний скот. Эти правила сделали коммерческий убой и продажу собачьего мяса незаконными; однако забой для личного пользования по-прежнему разрешен.
Несмотря на правила, объявляющие собак домашними животными, фестиваль собачьего мяса в Юйлине, Гуанси, продолжается. Фестиваль личи и собачьего мяса проводится во время летнего солнцестояния и отмечается приготовлением и употреблением собачьего мяса и личи. Как вы можете себе представить, такой фестиваль не очень хорошо принимают во многих странах мира. Организаторы фестиваля дают отпор зоозащитникам, заявляя, что собак, забитых для мероприятия, разводят специально для употребления в пищу. Противники сообщают, что некоторые из собак, предназначенных для убоя, являются бродячими или домашними животными, украденными организаторами. Ежегодно ради этого праздника убивали тысячи собак. эти цифры уменьшаются а также количество участников.
Собаки как жертва
Ритуальные жертвоприношения не были редкостью в Древнем Китае. Например, правители и элита страны регулярно приносили в жертву животных и людей, чтобы задобрить духов собственных предков.
А учеба с 2018 года показывает, что люди династии Шан часто полагались на жертвенных щенков, чтобы сопровождать их в загробную жизнь. Многие представители элиты того периода приносили в жертву и хоронили собак рядом с собой, хотя предполагалось, что эти собаки были домашними животными мертвых.
Однако археологи обнаружили, что многие из этих похороненных собак были щенками и что их присутствие рядом с мертвыми было гораздо более распространенным, чем предполагалось изначально. Приблизительно в одной трети из 2000 исследованных могил эпохи Шан находилась умершая собака под гробом. На телах не было явных признаков смерти, что позволяет предположить, что кто-то мог утопить или задушить животное. Кроме того, археологи установили, что многие могилы с собаками принадлежали людям среднего класса, а не элите.
Упоминания о собаках также встречаются в надписях на костях оракула того времени. Кости оракула — это кусочки бычьей лопатки и черепашьего панциря, используемые для гадания. Прорицатели вырезали вопросы для божеств на кости или панцире, и применяли сильный нагрев, пока кость или панцирь не взорвались. Затем они исследовали узор в трещинах и вписали пророчество в кусок. Надписи на костях упоминают «обряд нинг», который включал расчленение собак в честь ветра.
В «Эрия», первом сохранившемся китайском словаре, упоминается обычай расчленения собак, чтобы «остановить четыре ветра». Их также иногда расчленяли и приносили в жертву, чтобы отогнать чуму.
Собаки как защитники
Со временем они начали использовать соломенных собак вместо того, чтобы приносить в жертву настоящих животных. Они размещали их перед домами или перед городскими воротами, чтобы защитить людей внутри. Со временем соломенные собаки уступили место каменным статуям, известным как собаки Фу. Собаки Фу должны были быть львами, но поскольку китайские художники того времени никогда не видели льва в реальной жизни, им пришлось использовать то, что они знали, для создания статуй. Их взгляд на льва напоминает породы собак, с которыми они были знакомы, например пекинес.
Собаки Фу — императорские львы-хранители и архитектурное украшение. Они идут парами и часто располагаются за городскими воротами или снаружи зданий для защиты. Одна статуя женского пола, чтобы представить инь для защиты людей внутри города или жилища. Другая статуя мужская и представляет Ян для защиты самой конструкции.
Собаки в современном Китае
Люди начали держать собак в качестве домашних животных в 20-х гг.й Века. К сожалению, собаки в Китае столкнулись со значительным сбоем во время правления Мао Цзэдуна. Владение домашними животными считалось «буржуазным жеманством», а содержание собак в качестве компаньонов было запрещено. Мао утверждал, что они потребляют слишком много и без того ограниченных запасов продовольствия в Китае и что собаки являются символами западной капиталистической элиты. Те, у кого были домашние собаки, были пристыжены и вынуждены смотреть, как их питомцев забивают до смерти. Когда Мао умер в середине 70-х годов, его революция закончилась вместе с его крайними взглядами на содержание собак.
В период с 1983 по 1993 год собаки снова были запрещены в стране из-за свирепствующего в Китае бешенства. Этот запрет считался необходимым в то время, когда 50 000 погибших в стране за десять лет, почти все из-за контакта с собаками.
К счастью, за последние несколько лет законодательство постепенно смягчалось, и количество владельцев собак растет.
Последние мысли
Исторические отношения Китая с собаками сложны, но постоянно меняются. Нельзя отрицать, что лучший друг человека медленно завоевывает себе репутацию в стране как достойный компаньон. Кто знает, какое место в Китае займут собаки в ближайшие несколько десятилетий? Время покажет.
Авторы избранных изображений: Одиночки, Shutterstock
