Блог

Порода крупного рогатого скота Шароле — крупная порода крупного рогатого скота светлого окраса, выведенная во Франции для тягловых целей. Этот крупный рогатый скот используется для производства говядины и скрещивания для улучшения роста и мускулистости других пород мясного скота.

Крупный рогатый скот шароле встречается в каждой стране, производящей говядину, и известен своей кремовой или белой окраской, рогами и огромными размерами. Эти же характеристики сделали их популярными, когда они были впервые представлены.

Краткая информация о породе крупного рогатого скота Шароле

Происхождение породы шароле

Порода крупного рогатого скота Шароле — одна из старейших французских пород крупного рогатого скота. Считающаяся юрской, порода была выведена в районе Шароле в 16 веке.^й и 17^й веков. С новыми историческими свидетельствами этот крупный рогатый скот мог существовать уже в 878 году нашей эры.

После Первой мировой войны молодой мексиканский промышленник французского происхождения привез свой скот шароле на ранчо в Мексике. Оттуда они были привезены в США в 1934 году. Порода приобрела популярность благодаря своим размерам и красоте, что привело к спросу на чистокровных шароле.

В 1940-х и 1950-х годах заводчики создали Американскую ассоциацию заводчиков шарбрей и Американскую ассоциацию заводчиков шароле, которые установили строгие стандарты для породы. Теперь ассоциации объединены в Американо-международную ассоциацию Шароле.

Характеристика породы шароле

Крупный рогатый скот шароле относится к числу самых тяжелых пород крупного рогатого скота. Быки могут весить от 2200 до 3600 фунтов, а коровы — от 1500 до 2600 фунтов. Большинство крупного рогатого скота шароле массивны и имеют рога, хотя в результате селекционного разведения были созданы безрогие особи. У них обычно покладистый темперамент.

Хотя скрещивание может дать темную или красную окраску, типичный бык или корова Шароле будет белого или кремового цвета с бледно-розовым носом и копытами. В то время как светлый скот труднее содержать в чистоте для выставок, он дает преимущество в жаркую солнечную погоду. Этот скот менее подвержен влиянию солнца и жары и продолжает есть и лучше набирает вес, чем более темный скот.

Использование породы крупного рогатого скота Шароле

Как и другие континентальные и европейские породы, крупный рогатый скот шароле выращивают для мясных, молочных и тягловых животных. Мускулистый скот способен перевозить тяжелые грузы и выполнять сельскохозяйственные работы, хотя он наиболее ценен для производства говядины и племенных целей.

С потенциалом скрещивания Шароле можно использовать в качестве терминальной гибридной породы. Бык или корова могут скрещиваться с другой мясной породой крупного рогатого скота и давать телят значительного роста и мускулистости.

Внешний вид и разновидности породы шароле

Типичный шароле белый, с бледной мордой и копытами, рогами и длинным телом. Однако некоторые заводчики производят черных или красных животных. Крупный рогатый скот среднего и крупного телосложения с короткой, широкой головой и туловищем.

Шароле ценится за свою мускулатуру и является отличной мясной коровой, демонстрирующей впечатляющие возможности роста и убойные качества. Идеальные срезы хорошо подходят для откорма.

Связанное чтение: 15 увлекательных и забавных фактов о коровах, которых вы не знали

Население/Распространение/Среда обитания

Как давно одомашненную породу, крупный рогатый скот шароле можно найти практически в любой стране, производящей крупный рогатый скот, включая США, Мексику, Австралию, Великобританию и большую часть Европы.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, шароле является второй по численности породой крупного рогатого скота во Франции после голштинской. Шароле – это мировая порода, которая встречается в 68 странах. Население мира оценивается в 730 000 человек, причем наибольшее население проживает в Чехии и Мексике.

Еще одна полезная особенность породы Шароле заключается в том, что она устойчива к холодной зиме и жаркому лету. Он будет пастись на пастбищах, которые другие животные не могут использовать эффективно, все еще набирая вес и мышцы, а прочные копыта позволяют ему преодолевать пересеченную местность. Из-за этого Шароле — выносливое животное, которое может процветать в самых разных климатических условиях.

Подходит ли крупный рогатый скот Шароле для мелкого фермерства?

Крупный рогатый скот шароле имеет лучшую продолжительность жизни и потенциал роста, чем другие мясные породы крупного рогатого скота. Корова шароле с хорошими генами будет давать впечатляющих телят. Шароле также подходят для скрещивания с ангусами и другими породами крупного рогатого скота.

Кроме того, шароле служат дольше других пород. Некоторые быки считаются одноразовыми и имеют всего несколько хороших лет размножения. Солидный бык Шароле может размножаться в течение 8-9 лет до выхода на пенсию. Из-за этих особенностей Шароле можно использовать как для мелкомасштабного выращивания на свободном выгуле, так и для крупного откормочного хозяйства.

Порода крупного рогатого скота шароле возникла во Франции в 16 в.^й и 17^й веков, но быстро завоевал популярность благодаря своим размерам, окраске и выносливости. В настоящее время порода Шароле встречается в каждой стране, производящей крупный рогатый скот, для производства говядины и молочных продуктов, но она представляет большую ценность в качестве конечного скрещиваемого животного, которое может добавить потенциал роста стадам, требующим высокого содержания.

Вас также могут заинтересовать:

Авторы избранных изображений: Сью Никсон, Shutterstock