Блог

Вы ищете породу крупного рогатого скота двойного назначения с отличным молоком и высококачественной говядиной? Вы ограничены в пространстве и нуждаетесь в адаптируемой породе? Корова Декстер может быть для вас. Это порода свободного выгула, которая рано взрослеет и за ней легко ухаживать. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, что эта порода крупного рогатого скота может сделать для вашей небольшой фермы.

Краткие факты о корове Декстера

Декстер Происхождение

Корова Декстер происходит из Южной Ирландии, хотя то, как порода Декстер попала в Ирландию, не так просто. Считается, что корова Декстер является помесью породы Керри и породы Девон.

Корова Декстера получила свое название от мистера Декстера, человека, продвигавшего породу в конце 1750-х годов. В то время порода была дефицитной. Ирландские землевладельцы с небольшими посевными площадями увидели, что Декстер вынослив и эффективен в кормлении, и держали корову Декстер в дикой природе в горных районах. В январе 1887 года Farmer’s Gazette в Ирландии опубликовала первую регистрацию чистокровного скота Керри и Декстера. Было зарегистрировано только 10 коров Декстер — ни одного быка.

Со временем порода привлекла внимание многих мелких землевладельцев, проживающих в Англии и Америке. Между 1905 и 1915 годами в США было импортировано более 200 коров породы Декстер. Порода почти вымерла в 1970-х годах, но сильно восстановилась.

Декстер Характеристики

Корова Декстер — дружелюбная и послушная корова. Даже бык обладает уравновешенным темпераментом и им легко управлять. Он также умен и способен поддерживать себя на сорняках и нежелательной растительности. Известная как «Корова бедняка», Dexter может производить говядину и молоко на ограниченных площадях.

Коровы Декстера маленькие по сравнению с другими породами, но это удобно. Их небольшой рост означает, что они нанесут меньший ущерб районам, подверженным наводнениям.

Кроме того, они хорошо адаптировались к суровым горным районам и могут выдерживать практически любые климатические условия. Вам не нужно держать их в помещении всю зиму. Они прекрасно справятся с холодом!

Коровы Декстер имеют высокую плодовитость с минимальными трудностями при родах. Телята обычно быстро встают на ноги и при рождении весят 25–35 фунтов. Отличительной чертой коровы Декстера является ее материнский инстинкт.

Эти коровы являются отличными воспитателями, что делает их востребованными заводчиками.

Использование

Корова Декстер — это порода двойного назначения, то есть она используется как для производства молока, так и для производства говядины. Вы также можете использовать быков в качестве рабочих животных, таких как быки.

Корова Декстер может давать около 1,5–2,5 галлона молока в день. Их молоко с высоким содержанием сухих веществ дает 4-5% молочного жира, что идеально подходит для изготовления сыра и масла.

Говядина, вероятно, является наиболее востребованным использованием Dexter. Как правило, коэффициенты гибели колеблются в пределах 45–55%. Коэффициент убоя коровы Декстера составляет 56%. Животное меньше, а значит, более толстый кусок мяса. Он также более нежный с более темным мясом, чем у крупных пород крупного рогатого скота.

Внешний вид и разновидности

Размер – главная отличительная черта этой породы. Как мы уже говорили, корова Декстер меньше, чем другие породы. У Декстера есть два типа телосложения: крупный рогатый скот со средним телом и короткими ногами (что не так популярно) и мелкий во всех отношениях крупный рогатый скот.

Тело коровы Декстер широкое и глубокое с округлыми бедрами. Их рога среднего размера белые с черными кончиками и устремлены к небу. Коровы Декстера обычно сплошь черные, но могут быть рыжими или буровато-коричневыми. В любом случае цвет всегда сплошной.

Корова Керри и корова Декстер имели генетическое сходство в прошлом, но теперь их генетика отличается, поэтому их нельзя скрещивать вместе.

Население и распространение

В 1970 году породе грозило исчезновение, но, к счастью, она вернулась.

Популяция породы Декстер продолжает расти, так как все больше людей подвергают сомнению промышленное животноводство. Люди жаждут высококачественного органического мяса, и порода Декстер произвела его в изобилии. Распространение породы наблюдается по всему миру. Поэтому рынок растет, а популяция Декстера продолжает расти.

Подходит ли крупный рогатый скот Dexter для мелкого фермерства?

Если вы новичок в содержании крупного рогатого скота, рассмотрите корову Декстер для своей фермы. Они легко адаптируются к любой среде и являются отличными травоядными. Они могут хорошо питаться сорняками и нежелательной зеленью и не боятся холода. А еще у них долгий срок службы!

Вы можете не только насладиться вкусным молоком, богатым молочным жиром, но и побаловать себя высококачественным нежирным мясом. Коровы Dexter — отличный вариант для мелкого фермерства, особенно для ферм с небольшой площадью земли.

Авторы избранных изображений: Джон Хилл Миллар, Shutterstock