Блог

Введение

Если вы искали отличную корову для производства вкусного мяса или молока, обратите внимание на породу крупного рогатого скота Обрак! Эти коровы не требуют особого ухода и экономичны, что делает их прекрасным выбором для ферм. Кроме того, они производят мясо, известное своей мраморностью и восхитительным вкусом. И хотя в наши дни они в основном используются для мяса, вы также можете использовать их в качестве молочных коров.

Вот что вам следует знать об этой породе крупного рогатого скота, если вы планируете добавить ее на свою ферму.

Краткие факты о породе крупного рогатого скота Обрак

Происхождение породы крупного рогатого скота Обрак

Порода крупного рогатого скота Обрак возникла в 1600-х годах в бенедиктинском аббатстве Обрак на юге Франции. Там монахи практиковали контролируемое размножение с кровью Шароле, но это закончилось, когда Французская революция разрушила аббатство. Тем не менее, порода Обрак продолжила свое существование и стала чрезвычайно популярной.

После Французской революции, между 1840 и 1880 годами, проводилась селекция коричневых швейцарцев, чтобы сделать породу Обрак еще лучше. Племенная книга породы Обрак была создана в 1892 году.

Порода Обрак впервые попала в Соединенные Штаты в 1970-х годах; после этого их ввозили еще дважды — в начале 1990-х, затем в середине 1990-х.

Первоначально этот крупный рогатый скот разводили для нескольких целей: тягловой силы, производства молока и мяса. Однако со временем основное использование крупного рогатого скота Обрак сократилось до мяса (некоторые из них все еще используются для производства молочных продуктов, но производство мяса гораздо больше).

Характеристики породы крупного рогатого скота Обрак

Порода крупного рогатого скота Обрак относительно не требует особого ухода и недорога. Поскольку они родом из горного региона с более суровым климатом и раньше были тягловыми животными, эта порода чрезвычайно вынослива и готова к работе. Им даже нравится заниматься спортом! Их история тягловых животных также наделяет их милым, послушным темпераментом, благодаря чему с ними легко быть рядом.

Их история жизни в суровых горах делает их отличными собирателями, которые могут найти пищу в самых сложных местностях. Порода также отлично создает резервы в лучшие времена и использует их в трудные времена, что экономит деньги. Обрак также легко содержать в экстремально холодном климате, так как они почти невосприимчивы к холоду из-за своего происхождения.

Когда дело доходит до отела, Обрак невероятно плодовит и наслаждается легким отелом. Фактически только 2% крупного рогатого скота выводятся из продуктивности после процесса отела. Эта легкость, вероятно, связана с прекрасным строением таза, которое у них есть. Порода также может давать отели в течение длительного времени — известно, что даже коровы старше 12 лет все еще регулярно телится. Однако недостатком является то, что, хотя у них более высокие показатели отела, у этой породы также выше уровень смертности телят.

Использование

Хотя порода крупного рогатого скота Обрак изначально использовалась для различных целей, таких как тягловая сила, молоко и мясо, в наши дни они в основном используются для производства мяса. Однако некоторые из них все еще используются для производства молока. Когда дело доходит до молока, Обрак в среднем дает 559 галлонов молока за лактацию. И это молоко достаточно хорошего качества, жирностью около 4,3%.

Однако основная цель Обрака — производство мяса, которое известно своим удивительным вкусом и нежностью. Мясо Обрака плотное, с высокой мраморностью и высоким соотношением кости к мясу. Их мясо неизменно оценивается как E и U, что гарантирует исключительное качество.

Внешний вид и разновидности

Порода крупного рогатого скота Обрак — это порода среднего роста, хотя в зрелом возрасте они весят от 1279 до 1819 фунтов. Хотя у них более короткие ноги, это крепкие коровы с хорошей мускулатурой, созданные для того, чтобы выдерживать горный климат и местность. Эта порода сильная!

Окрас Обрака коричневый и включает в себя оттенки пшеничного, палевого и рыжевато-коричневого. Этот цвет темнее на плечах (особенно у некастрированных быков), а также вокруг глаз и носа. Однако их кожа, копыта, язык, мышцы, пучок хвоста и нос черные.

И у коров, и у быков рога в форме лиры довольно большие. Рога будут иметь черные кончики и должны быть слегка направлены назад.

Население

В настоящее время во всем мире насчитывается около 10 000 голов крупного рогатого скота Обрак, примерно 3 000 из которых занесены во французскую племенную книгу, а около 2 500 — в Германию. Вы можете найти эту породу примерно в 15 странах, включая Францию, Германию, Швейцарию, Великобританию, Ирландию, Испанию, Литву, Австрию, Венгрию, Португалию, США, Италию, Канаду, Бельгию, Израиль и Новую Зеландию.

Подходит ли крупный рогатый скот Обрак для мелкого фермерства?

Поскольку порода Обрак не требует особого ухода и экономически эффективна, они могут хорошо себя чувствовать на небольших фермах. Хотя это не рекомендуется для начинающих владельцев крупного рогатого скота, у вас все должно получиться, если у вас есть небольшой опыт работы с коровами. Вам потребуется жилье для них с достаточным пространством и местами, где они могут кормиться и пастись. Одна из замечательных особенностей породы Обрак заключается в том, что они могут есть недорогие, грубые корма, такие как трава и сено, и при этом давать качественное мясо и молоко.

Вывод

Порода крупного рогатого скота Обрак популярна благодаря превосходному качеству мяса, которое они производят, а также их молочным качествам. Порода также очень плодовита, что облегчает разведение. Этот крупный рогатый скот довольно прост в содержании и уходе, поскольку он может потреблять грубый корм и при этом производить качественную продукцию. Кроме того, они известны своей выносливостью и долголетием. Если вы рассматриваете крупный рогатый скот, Aubrac будет отличным выбором!

Авторы избранных изображений: Фредерик Ходиен, Shutterstock