Выбор породы крупного рогатого скота для использования на вашей ферме, особенно если вы новичок, может быть похож на поиск иголки в стоге сена. Существует широкий выбор вариантов, от популярного герефордского до менее известного, но не менее полезного Red Poll.
Крупный рогатый скот Red Poll — это порода, родом из Великобритании, которая нашла свое применение на фермах по всему миру из-за простоты ухода, послушного характера и производства говядины и молока. Если вы не слышали об этой породе крупного рогатого скота, это руководство расскажет вам все, что вам нужно знать.
Краткие факты о породе крупного рогатого скота Red Poll
| Название породы: | Красный опрос |
| Место происхождения: | Англия |
| Использование: | Двойного назначения (молоко, мясо) |
| Бык (самец) Размер: | Средний — 1800 фунтов |
| Корова (самка) Размер: | Средний — 1200 фунтов |
| Цвет: | Глубокий красный цвет |
| Продолжительность жизни: | Долгоживущие — часто живут более 15 лет. |
| Климатическая устойчивость: | Адаптивный, встречается в разных странах мира: Англии, США, Канаде, Австралии, Новой Зеландии, Южной Африке и по всей Европе. |
| Уровень ухода: | Низкий |
| Производство молока: | 5000 литров (4,2% жира; 3,5% белка) |
Происхождение породы крупного рогатого скота Red Poll
Первоначально выведенный в Великобритании, крупный рогатый скот Red Poll был впервые завезен в Восточную Англию. В 1800-х годах норфолкский красный и суффолкский дуновый скот были скрещены, чтобы использовать сильные стороны обеих пород — мясной и молочной соответственно.
Эта комбинация была первоначально известна как Норфолкский и Саффолкский красный комолый рогатый скот и стала называться «красный комолый», когда название было сокращено в 1880 году. Канада, Австралия, Новая Зеландия и Южная Африка.
Они были признаны новой породой в 1846 году.
Характеристика породы крупного рогатого скота Red Poll
Крупный рогатый скот Red Poll известен своей приспособляемостью. Их первоначальное предназначение в качестве породы двойного назначения придает им прочность, которая позволяет им акклиматизироваться к различным климатическим условиям, от холодного и влажного до теплого и сухого.
Эта приспособляемость проистекает из их родного округа в Восточной Англии в Великобритании, где климат варьируется от холодного, влажного и заболоченного в зимние месяцы до сухого летом. Это также делает этот крупный рогатый скот хорошо подходящим для использования в различных климатических условиях Африки, Австралии, Европы и Америки.
В целом порода не требует особого ухода и с удовольствием находит себе еду. При условии, что им дают много корма, чтобы компенсировать нехватку пищи в зимние месяцы, они достаточно выносливы, чтобы оставаться на пастбище.
Их легкая в уходе природа распространяется и на их отел. Благодаря высокому уровню молочной продуктивности, а также высокому содержанию как молочного жира, так и белка, они производят телят с низким весом, но быстрорастущих. Красные опросы также хорошо известны как отличные матери, и многие коровы могут продолжать отел в более старшем возрасте.
Наряду с этой приспособляемостью, эта порода крупного рогатого скота послушна и является хорошим выбором как для начинающих, так и для опытных фермеров. Их спокойный темперамент делает их безопасными для небольших семейных ферм.
Использование
В Великобритании Red Polls — это крупный рогатый скот двойного назначения, что означает, что они предназначены как для производства мяса, так и для производства молока. В то время как норфолкский красный скот был выносливым, мелким и в основном использовался для производства говядины, порода суффолкских данов сосредоточилась на молочных продуктах. Red Poll, в свою очередь, является хорошей универсальной породой и получает обе свои самые сильные стороны — молоко и говядину — от своих предков.
В некоторых странах, таких как США и Австралия, порода в основном используется для производства говядины, а не молочных продуктов. Говядина, которую они производят, получила награды за высокое качество и насыщенный вкус.
Внешний вид и разновидности
Первоначальная программа разведения крупного рогатого скота Red Poll была сосредоточена как на молочном, так и на мясном производстве, а также на постоянстве. Заводчики хотели, чтобы в породе была глубокая красновато-коричневая окраска и комолый (без рогов) внешний вид, не оставляя большого места для разнообразия. Несмотря на то, что бывают случаи появления рыжих опростов песочного цвета, они не считаются истинным представителем породы и часто дисквалифицируются во время чистокровных соревнований.
Красные опросы получили свой глубокий красноватый цвет от обоих своих предков. Норфолки бывают красными и белыми, а суффолки — между красными, желтыми и тигровыми. Первоначальные заводчики хотели сохранить рыжую окраску и внешний вид комолости, и единственное официально разрешенное отличие — это случайные белые отметины на вымени или хвосте.
Как и большинство английского крупного рогатого скота, красные опросы — это порода среднего размера с сильным, мускулистым и выносливым телосложением.
Население/Распространение/Среда обитания
Красные опросы встречаются по всему миру, но их популярность варьируется в зависимости от их назначения в каждой стране. За пределами Великобритании и Африки, где они считаются породами двойного назначения, красные опросы чаще используются для производства говядины, а не молочных продуктов.
В США Red Poll стали мясной породой после Второй мировой войны, и теперь они в основном встречаются в Пенсильвании, Северной Каролине и штате Вашингтон. После сокращения населения во время Великой депрессии — 1100 человек в 1937 году — население Красного опроса выросло до 5000 человек в 1950-х годах. С тех пор порода процветает как на малых, так и на крупных фермах.
Подходит ли крупный рогатый скот Red Poll для мелкого фермерства?
Их высокая мясная и молочная продуктивность и низкие требования к уходу делают породу крупного рогатого скота Red Poll подходящей как для крупных, так и для мелких ферм. Их послушный и тихий темперамент, а также их легкий отел и готовность добывать пищу для себя делают их простыми в уходе даже для самых начинающих животноводов.
Долговечность породы также означает, что нет необходимости пополнять поголовье так часто, как короткоживущий скот. Известно, что коровы Red Poll продолжают телиться после 15-летнего возраста.
Заключительные мысли: красный крупный рогатый скот
Первоначально выведенный в Великобритании в 1800-х годах, крупный рогатый скот Red Poll с тех пор был распространен по всему миру. Порода вынослива и легко адаптируется, что делает ее крепким стадом, способным справиться с различными климатическими условиями. Долгоживущие и послушные, они хорошо уживаются с начинающими фермерами и могут давать высокие удои молока и говядины.
Избранное изображение: красный крупный рогатый скот (Изображение предоставлено Эвелин Саймак, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0)
