В известном рекламном ролике однажды спросили: «Где говядина?» По мере того, как многие из нас все больше интересуются тем, где производится наша еда, мы можем вместо этого начать спрашивать: «Откуда говядина?» Например, в каком штате США выращивают больше всего крупного рогатого скота? В 2021 году в Техасе было больше всего крупного рогатого скота среди всех штатов, при этом было поднято почти вдвое больше голов, чем в следующем ближайшем штате.
В этой статье мы узнаем, сколько крупного рогатого скота в Техасе, а также некоторые факты о животноводстве в Америке в целом.
Сколько крупного рогатого скота в Техасе?
По данным Министерства сельского хозяйства США, по состоянию на 1 января 2021 года в Техасе насчитывалось около 13,1 миллиона голов крупного рогатого скота. Техасские животноводы разводили примерно в два раза больше коров, чем следующий по величине штат, Небраска. Вот топ-5 штатов по поголовью крупного рогатого скота в США на 1 января 2021 года:
| Техас | 13,1 миллиона голов крупного рогатого скота |
| Небраска | 6,85 миллиона голов крупного рогатого скота |
| Канзас | 6,5 млн голов крупного рогатого скота |
| Оклахома | 5,3 миллиона голов крупного рогатого скота |
| Калифорния | 5,15 миллиона голов крупного рогатого скота |
В 2017 году, когда проводилась последняя сельскохозяйственная перепись, в Техасе также было больше всего ферм и ранчо среди всех штатов Америки. 248 416 ферм и ранчо Техаса занимают 127 миллионов акров земли. Большая часть этих акров предназначена для выращивания крупного рогатого скота.
Краткий обзор отрасли крупного рогатого скота
В США животноводство является крупнейшей и наиболее важной из всех сельскохозяйственных отраслей. Прогнозируется, что в 2021 году сельское хозяйство США принесет около 391 миллиарда долларов, а крупный рогатый скот будет составлять около 17% этой суммы.
Соединенные Штаты были третьей по величине страной-экспортером говядины в мире в 2020 году. Американцы также едят в целом больше говядины, чем кто-либо другой в мире.
В первую половину 2021 года в пятерку крупнейших стран, закупивших экспортируемую из США говядину, вошли:
- Корея
- Япония
- Гонконг/Китай
- Мексика
- Канада
Интересные факты о животноводстве в Америке
Заключение
Поскольку Техас известен как штат Лонгхорн, неудивительно, что штат, прозванный коровьим, выращивает больше всего крупного рогатого скота. Как один из самых важных штатов в самой важной сельскохозяйственной отрасли Америки, Техас играет важную роль в снабжении страны и мира стейками и гамбургерами.
Хотя американцы продолжают есть большое количество говядины, недавние исследования в области здравоохранения показывают, что употребление слишком большого количества красного мяса может привести к повышенному риску развития рака, сердечных заболеваний и диабета. Между этими рисками для здоровья и опасениями по поводу того, как производство крупного рогатого скота способствует глобальному потеплению, неясно, как будет выглядеть будущее отрасли крупного рогатого скота, но на данный момент коровы Техаса лидируют.
Избранное изображение предоставлено: Studio Peace, Shutterstock
