Блог

Если вы хотите добавить молочные продукты на свою ферму, одним из вариантов получения максимальной отдачи от затраченных средств является порода крупного рогатого скота Джерси. Но что такое джерсейский скот и являются ли они лучшим выбором для вашей фермы?

Мы разбираем для вас все, что вам нужно знать об этом крупном рогатом скоте, чтобы вы точно знали, во что ввязываетесь, если решите принести домой!

Краткие факты о джерсейской породе крупного рогатого скота

Происхождение джерсейской породы крупного рогатого скота

Крупный рогатый скот Джерси произошел с небольшого острова у побережья Франции, известного как остров Джерси. Из-за небольшого размера этих коров и высоких удоев Англия выгнала их с острова в 1740-х годах, и вскоре после этого, в 1850-х годах, они перебрались в Америку.

Сегодня джерсейский скот является одним из самых высокопродуктивных молочных коров, поэтому они пользуются большим спросом.

Характеристики джерсейской породы крупного рогатого скота

Крупный рогатый скот Джерси меньше, чем большинство других пород крупного рогатого скота, но это не значит, что они «маленькие». Быки могут достигать впечатляющих 1800 фунтов. Хотя коровы легче, они все же могут достигать 1200 фунтов.

У джерсейского крупного рогатого скота нет стереотипного черно-белого рисунка, о котором думает большинство людей, когда речь идет о коровах; вместо этого они имеют палевый, кремовый, рыжий или темный оттенок коричневого цвета.

У них тоже нет горбуна. У них есть черный хвост и черные копыта. У джерсейских коров, как правило, большое вымя, что имеет смысл, поскольку они являются высокопродуктивными молочными коровами.

Чистокровная джерсейская корова будет иметь светлую полосу вокруг морды, но из-за более мягких стандартов разведения вы можете найти некоторых джерсейских коров, у которых нет этой окраски.

Как правило, эти коровы спокойны и послушны, что является отличными характеристиками для молочной коровы. Тем не менее, быки известны своей непредсказуемостью, и иногда они проявляют агрессивные наклонности, из-за чего с ними сложно справиться.

Мало того, что джерсейский крупный рогатый скот трудно разводить просто потому, что вам приходится иметь дело с быками, они также сложны, потому что телята, как правило, немного слабы и не могут выдерживать низкие температуры.

Использование

Джерсийский скот — это мелкий рогатый скот, но у него только одна цель: производство молочных продуктов. Одна молочная джерсейская корова может производить молока в 10 раз больше своего веса за каждую лактацию, что делает ее одной из самых продуктивных коров.

Кроме того, молоко отличается высоким содержанием жира, что делает его отличным выбором для различных кулинарных рецептов.

Внешний вид и разновидности

Крупный рогатый скот Джерси — одна из трех пород крупного рогатого скота Нормандских островов. Корова Гернси и корова Олдерни являются частью одной семьи, хотя корова Олдерни в настоящее время вымерла.

Джерсийские коровы немного меньше, чем большинство других разновидностей коров, и у них нет отличительных черно-белых окрасов, к которым привыкло большинство людей. Вместо этого они имеют коричневый, палевый или красноватый оттенок, и у них обычно большое вымя, которое превосходно производит молоко.

Население/Распространение/Среда обитания

Сегодня большая часть крупного рогатого скота Джерси находится в Соединенных Штатах; в 2018 году было зарегистрировано более 132 000 случаев. В то время как вы можете найти крупного рогатого скота Джерси в других частях мира, американское население намного больше.

Джерсийский крупный рогатый скот — выносливая порода, которая может адаптироваться к различным условиям, когда полностью вырастет, но они хорошо известны своей терпимостью к теплым условиям.

Подходит ли джерсейский скот для мелкого фермерства?

Пока у вас есть место, куда можно отправить молоко, и пастбище площадью 2 акра для каждой коровы, нет никаких причин, по которым вы не можете иметь одну или две джерсейские породы крупного рогатого скота для мелкого фермерства. Однако имейте в виду, что джерсейский скот требует немало работы и ресурсов, поэтому, если вы ищете мини-операцию, они могут быть не лучшим выбором.

Заключение

Если вы серьезно относитесь к добавлению молочных продуктов на свою ферму, трудно превзойти то, что предлагает джерсейская корова. У них феноменально долгая продолжительность жизни, они меньше обычных коров и производят тонну молока.

Так что, если вы мелкий фермер, желающий заняться молочным бизнесом, джерсейская корова может стать вашим будущим!

Избранное изображение предоставлено: aroslva Cips, Shutterstock

Смотрите также: