Британские белые — одни из старейших пород крупного рогатого скота, обитающих в Соединенном Королевстве. Они выжили на протяжении тысячелетий и превратились в жизнестойких, выносливых и продуктивных животных. По данным Rare Breed Trust, этот крупный рогатый скот является редким и входит в список Rare Breeds Survival Trust в Великобритании. Обычно они используются для производства говядины, хотя некоторые фермеры используют их для производства молока.
Продолжайте читать, чтобы узнать больше об этом редком рогатом скоте, его происхождении, использовании и характеристиках, которые делают его особенным.
Краткие факты о британском белом скоте
| Название породы: | британский белый |
| Место происхождения: | Аббатство Уолли, Ланкашир |
| Бык (самец) Размер: | 1800 — 2300 фунтов |
| Корова (самка) Размер: | 1000 — 1500 фунтов |
| Цвет: | Белый |
| Продолжительность жизни: | 20+ лет |
| Климатическая устойчивость: | Высокая термостойкость |
| Уровень ухода: | Легкий |
| Производство: | Говядина и молоко |
Происхождение британской белой породы крупного рогатого скота
Британская белая порода является одной из старейших пород крупного рогатого скота в Великобритании и имеет прямую связь с древним местным диким рогатым скотом. Они произошли из аббатства Уолли, Ланкашир. Примерно в 1765 году почти весь этот скот был уничтожен, и заводчики этого крупного рогатого скота много лет усердно работали, чтобы сохранить его численность. Со временем пришлось вводить кровь других пород, чтобы остановить проблемы с инбридингом.
К началу 20й века, все больше людей начали узнавать об этих выдающихся коровах и их уникальных качествах. Вскоре они стали желанными, и стало появляться больше представителей этой редкой породы.
Характеристики британской белой породы крупного рогатого скота
Несмотря на то, что у британской белой породы есть много особых характеристик, некоторые из них выделяются больше, чем другие. У этого крупного рогатого скота умеренный размер тела: самки весят от 1000 до 1500 фунтов, а быки — от 1800 до 2300 фунтов. Некоторые заводчики предпочитают скрещивать этот крупный рогатый скот, потому что он обеспечивает редкое качество среднего размера, но при этом хорошо растет и дает мясо и молочные продукты хорошего качества.
Белые британцы отличаются послушным характером и высоким интеллектом. Это облегчает обращение с ними. Они также относительно безотказны в том смысле, что у них мало проблем с болезнями. Они также естественно опрошены, а это означает, что у них нет рогов, и с ними легче обращаться.
Вот некоторые другие основные характеристики британского белого:
Использование для британского белого скота
Двумя основными сферами применения британского белого крупного рогатого скота являются производство говядины, а также его способность к доению и откорму.
Говядина
Сегодня большинству потребителей говядины не нужна слишком жесткая или жирная говядина. В то же время вы не хотите жертвовать нежностью мяса или общим вкусом. Вы должны найти золотую середину между ними. Британский белый скот — идеальный выбор для фермеров, желающих производить высококачественную говядину для потребителей. Мясо по-прежнему очень постное с отличным вкусом.
У этого крупного рогатого скота часто есть легкие пятна в мышцах, которые идеально подходят для жаркого или стейка, и почти не содержат жира, не жертвуя вкусом.
Доение и материнство
Материнство и доение коров кажутся не такими уж важными, когда их главная цель — выращивать хорошую говядину. Тем не менее, они оба играют важную роль в производстве мяса. Телята растут в зависимости от способности их матери производить много питательного молока. Коровы — превосходные матери с хорошим набором вымени, к которому их детеныши могут присосаться. Из-за богатого молока, которое они производят, они могут вырастить из своих телят превосходных животных для производства говядины.
Внешний вид и разновидности
Британские белые коровы, чистокровные или помесные, естественно комолые. Они белого цвета с красными или черными точками (уши, морда, нос, веки, копыта, соски, язык). Их кожа обычно розовая с голубыми пигментами на кончиках. Из-за их пигментации они могут страдать от солнечных ожогов и рака глаз. У них сильные черные копыта, которые держат форму и редко нуждаются в обрезке копыт.
Распространение/среда обитания
Прожив тысячи лет, британский белый скот развил выносливость, которая позволяет им жить в любых климатических условиях. Они экспортируются по всему миру, включая такие места, как Северная Америка, Австралия и Бразилия. Они процветают в различных климатических зонах, но обладают исключительной устойчивостью к жаркой погоде. Вы можете позволить им перемещаться в течение длительного времени, не беспокоясь об их выживании.
Подходит ли британская белая порода крупного рогатого скота для мелкого фермерства?
Из-за их редкости и по сей день мелкое земледелие может быть вашим единственным вариантом выращивания британского белого скота. В то время как количество этих коров труднее найти для других стран, в настоящее время в Великобритании насчитывается всего 1117 племенных самок.
Если вы решите разводить этот крупный рогатый скот, то он станет хорошим выбором для мелкого фермерства. Они просты в обращении, послушны по темпераменту и, как правило, просты в уходе.
Последние мысли
К сожалению, в мире не выращивают больше таких коров. Это одна из старейших пород из Великобритании и одна из самых простых в обращении, при этом она дает превосходную говядину и молочные продукты. Они почти исчезли пару сотен лет назад, поэтому мы рады видеть, что их численность стабилизировалась. Британские белые — красивые коровы и отличный выбор для всех, кто интересуется животноводством.
Авторы избранных изображений: Коуэн Дуггар, Shutterstock
