Блог

Когда вы хотите добавить немного крупного рогатого скота на свою ферму, вы знаете, что существует множество различных вариантов. Если вы специально хотите выращивать скот на мясо, вам нужно проверить одну породу — бельгийский голубой скот.

Они являются выдающимися производителями мяса, хотя это не означает, что они являются идеальным выбором для вас. Вот почему мы разработали это подробное руководство: оно расскажет вам все, что вам нужно знать об этих огромных животных.

Краткие факты о бельгийском голубом скоте

Происхождение бельгийского голубого скота

Как следует из названия, бельгийская голубая порода возникла в Бельгии. Это помеси крупного рогатого скота с двойной мускулатурой, которые впервые появились в 1950-х годах. Это делает его одним из самых новых видов крупного рогатого скота, и он получил широкую известность только в последние 50-60 лет.

Профессор Хансет вывел первую бельгийскую голубую корову путем искусственного осеменения, и как только фермеры заметили уникальные характеристики потомства, популяция бельгийской голубой крупного рогатого скота быстро прижилась.

Характеристики бельгийского голубого скота

Наиболее заметной причиной того, что бельгийские голубые коровы стали настолько популярными в последние годы, является их характеристика двойной мускулатуры. Это приводит к увеличению производства мяса примерно на 20%, что делает их одними из самых прибыльных мясных пород крупного рогатого скота.

Тем не менее, этот тип гибридного крупного рогатого скота также имеет некоторые проблемы с традиционным выращиванием, поэтому имейте в виду, что если вы разводите их, может потребоваться кесарево сечение. Во многом это связано с тем, что новорожденные бельгийские голубые телята значительно тяжелее и крупнее большинства других телят.

Но в качестве еще одного преимущества для выращивания их для потребления мяса, у бельгийского голубого крупного рогатого скота более низкий коэффициент конверсии корма, чем у многих других видов крупного рогатого скота. Это означает, что вы получаете больше прибыли за меньшие затраты на корма!

Наконец, хотя это может быть высокопродуктивный мясной скот, из-за более низкого содержания жира его мясо не такое нежное и ценное, как у некоторых других видов крупного рогатого скота.

Использование

В то время как у крупного рогатого скота обычно есть две цели: производство молока и мяса, бельгийский голубой скот используется почти исключительно для производства мяса. Это означает, что если вы выращиваете их, вы, вероятно, выращиваете их на убой, чтобы максимизировать свою прибыль.

Проблема усугубляется тем, что бельгийскую голубую корову трудно доить, поэтому, если вы ищете дойную корову, есть лучшие варианты.

Внешний вид и разновидности

Несмотря на то, что в названии есть слово «синий», бельгийский голубой скот не всегда имеет голубой окрас. У бельгийских голубых коров белая основа, и на этой основе у них могут быть голубовато-серые пятна, из-за которых они и получили свое «голубое» название.

Однако у некоторых бельгийских голубых коров нет этих характерных серо-голубых пятен; иногда они будут полностью белыми или с серыми пятнами без синевы.

Итак, если вы проезжаете мимо фермы в поисках голубого скота, есть большая вероятность, что вы будете разочарованы, даже если вам случится выследить бельгийскую голубую корову рядом с вами.

Связанное чтение: 10 самых больших мифов и заблуждений о коровах: пора перестать в них верить!

Население/Распространение/Среда обитания

По сравнению со многими другими разновидностями крупного рогатого скота, бельгийский голубой скот не так заметен, как другие породы. Зарегистрировано немногим более 100 000 бельгийских голубых коров, и почти все они разводятся исключительно для производства мяса.

Вы можете найти бельгийских голубых коров по всей Европе, но они также распространены на некоторых фермах Канады и Северной Америки.

Подходит ли бельгийский голубой скот для мелкого фермерства?

Если вы хотите завести бельгийскую голубую корову на свою небольшую ферму, вам нужно знать две вещи. Во-первых, они огромные по размеру, поэтому им нужно много места. Во-вторых, если вы хотите разводить их, чтобы поддерживать постоянное поголовье, с ними нелегко это сделать.

Однако, если у вас есть для них большая площадь и вы не планируете их разводить, у них мягкий темперамент, что делает их хорошим выбором для мелкого фермерства.

Последние мысли

Когда вы выращиваете крупный рогатый скот, нужно учитывать массу факторов, поскольку это немалые инвестиции. Итак, прежде чем привести теленка домой, убедитесь, что вы знаете, во что ввязываетесь, и что вы можете выполнить все его требования по уходу.

Тем не менее, если вы серьезно относитесь к выращиванию крупного рогатого скота для производства мяса, у вас может быть намного хуже, чем у высокопродуктивного бельгийского голубого скота.

Авторы избранных изображений: Клара Бастиан, Shutterstock